異國

在「越風鹹檸檬」、「芋頭豆腐乳雙拼醬」與「越家酸菜」這三種醬料之中，最困難的莫過於研發豆腐乳的過程。黃鶯坦言，在研發時失敗無數次，倒掉好幾箱的豆腐乳。

19 年前，來自越南的喬氏黃鶯移居台灣生活。經過多年的努力與嘗試，她研發出越式三醬——「越風鹹檸檬」、「芋頭豆腐乳雙拼醬」與「越家酸菜」，也漸漸做出品牌口碑。而研發三醬的契機，是源自於她濃厚的思鄉之情⋯⋯

2018 年成立的桂冠營養研究室，致力追求經醫學臨床實驗證明的「足量營養」，並以自身強項將「營養」結合「美味」及「便利」，讓健康好吃的餐點，輕鬆簡單就能上桌。繼 2020 年集資成功的「美味健力湯」後，桂冠營養研究室在 2021 年 9 月推出「美味健力餐」，包含 4 醬、2 飯、2 湯共 8 款新品，多樣搭配滿足一餐的各種需求，美味營養輕鬆實踐！