烹飪

曾在美國群眾集資平台 Kickstarter 推出廚具組、不沾碳鋼鍋、荷蘭鍋的 Misen 團隊，6 次集資共吸引近 10 萬人次贊助；此次他們再度推出新品“Misen Oven Steel 烘焙鋼板”，集資上線一個月已有破萬人贊助。

油膩膩的便當盒，能變得「好速洗」嗎？台灣家居生活設計品牌 “TOAST” 集資推出一款名為「RONDE 好速洗陶瓷便當盒」的環保便當盒，產品結合陶瓷與矽膠兩種材質，標榜安全不含塑化劑、溫潤好洗不卡味，更要打造兼具實用與美感的「便當上桌新美學」！

對於每餐都吃得到的「油」，你了解多少？「一日油行」自 2013 年開始研究台灣人的用油習慣，以及食用油的製造方法，想提供一種取得油的全新方式──「SHOT™ 榨油機」，希望讓人們在家就能自己榨出最新鮮、多樣、能被靈活使用的「新油」。

誰說素食只能一成不變？近期有個由葷食、素食者組成的團隊「VeganHug 米耕好廚」在群眾集資平台嘖嘖發起一項《VeganHug 全植物蔬食料理包》集資計畫，他們攜手 4 間蔬食餐廳，共同研發美味的蔬食料理包！讓素食族群有更多樣的選擇，也幫助想嘗試無肉料理的朋友一個良好的入門體驗。

「酸、甜、苦、辣、鹹」是人生五味，然而有一派說法表示：「辣」其實並非味覺、而是痛覺！你是越痛苦越爽的人嗎 XD？日本群眾集資平台 Makuake 近來出現一款「本家赤鍋 30 號激辣湯頭」，標榜辛辣指數破表，邀請各位無辣不歡的朋友一起挑戰味蕾極限、辣出新境界！

Anytongs 就像是餐具與廚具之間的一座橋樑，可隨料理需求把家中現有的湯匙、叉子搭配組合成料理用食物鉗，無論是煎烤肉排、分菜或夾取烘焙甜點，以現成餐具就能延伸出讓人得心應手的使用方式！

不想總是吃外食，但一想到要自己煮又覺得好麻煩？台灣 3C 周邊品牌 KINYO，秉持著產品多元化的經營策略，在嘖嘖推出新品「小飯包」。以「蒸簡單的一人料理神器」為主打，產品上線第 2 天，集資金額即突破百萬台幣、吸引超過 700 人贊助。

近年來「減醣飲食」蔚為風潮，在家如何自備減醣餐？跟著我們用集資破千萬台幣的「轉烤大師 ROTO-Q 360」，做出色香味俱全、營養又加分的減醣料理！

一個好的鍋子應該具備哪些特質？好用、實用、萬用、耐用⋯⋯，噢等等，太貴的先不用。如果你正在尋找 CP 值高的鍋具，可別錯過這款 Kickstarter 上線 5 天即有逾 2 萬人次贊助、累積金額超過 200 萬美金的「Misen 荷蘭鍋」！

減醣飲食怎麼吃？台灣團隊「日日好食」團隊聽到了現代人想吃美食又怕胖的心聲，誠心推出集結五大特色主打減醣飲食計畫中也可以吃的麵食料理「穀麥減醣麵」，強調以高成本穀物、黃豆粉、黑豆粉取代 40% 的白麵粉，跟市售麵條比較起來碳水化合物打了 6 折，降低碳水化合物攝取高纖的麵條讓你吃完富有飽足感不死撐。