美食

前電視台主播楊中化經營貢丸事業展開第二人生，更期望能寫下全台首例「群眾集資捐棺木」的紀錄，號召大家享用美味貢丸也發揮善心，一起幫助無親無依的貧窮弱勢，好好走完人生最後一程。

藝人愛雅（張艾亞）2022 年自創食品品牌「愛雅辣呦」，為素食者研發出不含動物成分的麻辣鍋湯底、麻辣米血糕與拌醬，把一系列全素食的麻辣料理，通通收進「極品 18 香禮盒」裡！

佳節送禮，怎樣才能送進對方心坎裡？如果對方喜愛甜食或酒品，那你不妨考慮這款近期啟動預購式集資的 OMAR 威士忌流心酥餅──「醉是流心」！

喜歡吃港式飲茶嗎？《Steam up》是一款融合中國傳統文化、以「點心」為主題的桌遊，2021 年 10 月在 Kickstarter 展開集資。遊戲內附栩栩如生的蒸籠及蝦餃、燒賣、鳳爪、叉燒包、糯米雞等經典點心模型，讓人光用看的就感覺食指大動！

來自日本的「apod 熱壓三明治烤夾」，曾在日本群眾集資平台 Makuake 獲得 5,525 人贊助，標榜家庭料理、戶外露營都能輕鬆上手，用一片吐司就能做出酥香脆口的熱壓三明治。一起來看看怎麼使用它！

每天早上起床，習慣來碗麥片當早餐嗎？曾於 2021 年 4 月發起《Body Goals 多效豌豆蛋白飲》集資計畫的團隊 Body Goals，近期推出「Body Goals 纖脆穀物烤麥片」，標榜添加 4 大關鍵成分，比一般麥片更能滿足身體的營養需求！

出門自備餐盒與飲料杯，是許多不「塑」之客已經落實於生活的行動，你也想為地球環境盡份心力嗎？台南在地品牌 Funxion 耗時一年半研發「方方好食杯」，主打選用 PPSU 安全塑膠材質，可以當成隨行杯裝飲料、也能作為環保餐盒使用，2021 年 7 月底在台灣群眾集資平台嘖嘖展開集資。

受到疫情和都更影響，全台唯一一家捷克餐廳 Divadlo 被迫熄燈。 過去餐館提供醋醃香腸、大蒜湯、醃奶酪佐麵包⋯⋯ 等捷克在地料理；去年 8 月，捷克參議長和布拉格市長訪台時也來過此店，直呼：「口味很道地」！老闆皮卡丘不忍結束營業，決定另覓他處、繼續經營，近期在嘖嘖發起《Divadlo 捷克公寓 2.0》集資計畫，期盼重新打造一個 結合美食與藝文的空間！

曾獲得米其林一星肯定的「山海樓手工台菜餐廳」，目前因疫情暫停內用；團隊 7/26 (一) 透過群眾集資平台嘖嘖，展開為期一個月的《好店救援計畫》，將一道道招牌菜色設計成精美餐盒，讓民眾能透過預約訂餐、贊助餐券的方式，支持店家及相關工作人員走過疫情。

「辦桌」是台灣最具代表性的傳統文化之一，遊戲團隊「蔘利商號」近期在台灣群眾集資平台嘖嘖推出《報菜名》辦桌菜桌遊，內容涵蓋 7 組宴席菜色、 42 道料理、以及台灣傳統宴席文化介紹；希望透過遊戲及書籍，讓大家將台灣豐富而美好的人文底蘊一次打包。