(封面攝影：郁子)
網路上曾流傳「三機救婚姻」的說法，認為有了烘衣機、掃地機、洗碗機，就能大幅降低婚姻中兩人吵架的頻率。不過⋯⋯，大家不覺得廚餘機也很重要嗎？民以食為天，有煮飯吃飯難免會有廚餘，有廚餘就容易引來討人厭的果蠅大軍啊！
有時倒不是「懶」的問題 (當然懶也是問題)。很多人不住社區大樓，家中廚餘無法集中回收；上班一整天已經很辛苦，回家還得忍受噁心異味，拎著一大袋廚餘出門追垃圾車。
假如你正在觀望廚餘機產品，台灣品牌「安科智能」近期在群眾集資平台挖貝 WaBay 推出新品「Bravo 智能廚餘處理機」，主打平價高 CP 值，適合習慣一天三餐的四人小家庭使用，簡單按個鍵就能把廚餘變堆肥。話不多說，馬上跟著《群眾觀點》編輯一起開箱使用看看吧！
(攝影：郁子)
實驗之前，先快速了解機身構造
Bravo 智能廚餘處理機 (以下簡稱「Bravo 廚餘機」) 的機身，採用穩定的 PP 阻燃材質，顏色則是質感細緻的霧光白。打開蓋子，上方有個可拆卸的鍋蓋，下方則是用來丟廚餘的內桶，底部有刀頭可絞碎廚餘。(P.S. 編輯拍攝的這台樣機並非全新狀態，因此內桶可見使用痕跡，功能表現上完全不受影響～)
注意到機身後方的把手和排氣孔了嗎？Bravo 廚餘機標榜有加入臭氧淨化空氣、去除異味，把手拉開就能自行更換活性碳匣。整台廚餘機的淨重約 7.9 kg，以編輯一個身高 160 cm、平時沒在運動重訓的女生來說，抱起來稍嫌吃力，不過基本上還是能獨力搬放。
(攝影：郁子)
內鍋容量 3 公升，一家廚餘一桶包辦
吃完橘子、蘋果、水梨剩下的果皮，以及放在冰箱好幾天吃剩的飯菜，一起放進⋯⋯，噢等等，還有長年菜。得知女兒要開箱廚餘機，母親大人立刻從冰箱拿出放了快一個月、生命力感覺快消失殆盡的長年菜，名符其實地幫忙「加菜」。
好在 Bravo 廚餘機的容量可放到 3 公升，確認剩菜們沒超出最大容量線後，我們再把內桶裝回廚餘機──特別注意，機身跟廚餘內桶都有個三角形鍵號，對齊後放下會聽到「咔」一聲，代表內桶已經確實裝回廚餘機，準備待命啦！
(攝影：郁子)
操作簡單 0 技巧，安全鎖防護更放心
操作方法相當簡單：蓋上蓋子後，將中間的安全鎖旋鈕逆時鐘轉 90°，隨後按下紅色電源鍵啟動，Bravo 廚餘機就會開始運轉。
為了安全起見，只要安全鎖在上鎖狀態，開蓋鍵就會被鎖死、無法按壓；因此就算是有幼童或毛孩的家庭，也不用擔心他們不慎誤觸造成危險。
(攝影：郁子)
分解廚餘、帶走臭氣，後續還可作堆肥
依據廚餘種類及量體多寡，機體每次運作約需 6～10 個小時。處理好的廚餘如上圖，相較於過往廚餘放久後生水、發臭的噁心狀態，經過「烘乾、粉碎、冷卻」三步驟處理後，廚餘質地變得乾鬆如土，有些纖維含量較高的菜葉，摸起來就像碎茶葉；神奇的是，聞起來也一點都沒有想像中的「廚餘臭」！
根據集資頁面資訊，接著只要將處理好的廚餘渣與真正的土壤混和，並靜置 2 週至 1 個月腐熟，之後就能當成一般堆肥使用囉～
(攝影：郁子)
挑戰升級！這關真的有點「硬」
第一回合牛刀小試，現在讓我們升級挑戰，來點更「硬」的關卡。集資頁面提及，Bravo 廚餘機搭載「正反轉研磨技術」，就算處理雞骨頭、魚骨頭、蝦殼、蛤蜊殼、玉米梗這類較硬的廚餘，刀頭也能完美搞定不卡機。
正好拍攝前一天，家裡煮了胡椒蝦、蒜炒蛤蜊，剩下一大堆蝦殼、蛤蜊殼要處理；加上中午買便當剩下的雞骨頭、玉米梗，正好放在這兒一塊實驗！
(攝影：郁子)
任務成功，對手已成一盤散沙！
這回大約過 7 個小時，Bravo 廚餘機便完成作業、自動斷電。打開蓋子一看──原本滿滿的果皮、菜葉、以及堅硬的蛤蜊殼與蝦殼，現在摸起來都像是細碎砂礫；先前完整一根的雞骨頭，更是完全被烘乾分解。
P.S. 如果你覺得這張 Before 的廚餘圖，看起來比上一張的內容物更豐富，那不是錯覺。因為前面那一大把快爛掉的長年菜，第一輪只用了一半，乾脆這一回合繼續加⋯⋯
(攝影：郁子)
自機加溫清潔，髒污剝離更好洗淨
使用完後倒出廚餘渣，先別急著動手刷刷洗洗！Bravo 廚餘機有貼心內建「清潔模式」——只要在使用過的內鍋加入半桶水，再按下清潔鍵；大約一小時後，那些卡鍋的廚餘渣就會因機體加熱而自動剝離，不用再擔心刀具隙縫處藏污納垢，輕鬆就能把內鍋洗乾淨啦！
(攝影：郁子)
減少廚餘困擾，生活飲食就該輕鬆剛好
最後來跟大家總結心得。首先，以分解廚餘的能力來看，Bravo 廚餘機的表現相當可圈可點，基本上可謂軟硬通吃（？）不過，編輯個人最喜歡的一點在於，它的容量設計蠻剛好，非常適合一般 3～4 人的小家庭；且除了能將廚餘確實分解成渣，加熱攪碎的時候味道不重，運轉聲也不太有存在感。（當然，如果是整鍋都倒蛤蜊殼或骨頭這類硬質廚餘，它還是多少會發出一些「認真努力」的聲音 XD）
跟市面上其他產品相比，Bravo 廚餘機走的是平價高 CP 值的路線，早鳥贊助者享 46 折優惠，單台價格不到 7 千元台幣。雖然要挑戰螃蟹殼、豬大骨那種等級的魔王，可能還是有點難度，但這類海味山珍畢竟也很難每天吃；假如你跟編輯一樣常常懶得出門倒垃圾，只是想找台剛好夠用的廚餘機，省時省力不沾手，這台就會是不錯的選擇。
由於贊助者熱烈支持，Bravo 智能廚餘處理機目前已提前結束集資並準備出貨。有興趣的朋友不妨持續觀察團隊最新動態，待產品正式上市後再考慮入手吧！
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