(封面來源：《生活牛骨湯》預購頁面)
放假能悠閒追劇是人生一大樂事，不過看著韓劇中的主角大啖美食，你是不是也心癢難耐、恨不得馬上飛到韓國解解饞呢？
別衝動，韓國牛骨湯已經來台灣啦！2019 年，曾在韓國集資平台 Wadiz 上奪下食品類第一名寶座的「The Mugle 生活牛骨湯」，近期亦在台灣嘖嘖上開放預購，選用來自金門的牛肉，標榜完全台灣製造、且無任何添加物，要大家吃到源自台灣的道地韓國風味。
(圖片來源：《生活牛骨湯》預購頁面)
在韓國，牛骨湯也稱為「雪濃湯」，通常是透過長時間熬煮牛骨使其釋放營養精華，最終湯色乳白，簡單加入蔥、鹽、胡椒提味，口感清爽香醇不油膩，是從朝鮮王朝時代開始就流傳下來的傳統滋味。
「生活牛骨湯」的湯頭是依照韓國傳統料理方式，台灣版與韓國版配方相同，均以牛骨熬煮 51 小時而成，堅持不使用任何化學添加物或濃縮精華。不過，台灣版產品是全程在台製作的，通過 SGS 檢驗認證，將 100% 自然湯底與來自金門的新鮮牛肉封在調理包中，簡單煮沸就能享用到牛骨鮮香的原汁原味。
(圖片來源：《生活牛骨湯》預購頁面)
根據集資頁面說明，一包生活牛骨湯調理包大約是 1-2 人的份量，整體重量為 500g，其中有 100g 為牛肉的重量，請注意！這 100g 是不含骨頭的純牛肉重量，讓你能紮紮實實地享受大口嚼肉的快感。
台灣天氣潮濕悶熱，食物更容易腐敗臭酸；生活牛骨湯雖無添加任何防腐劑，不過經高溫高壓處理，加上蒸餾方式包裝，常溫下仍可保存 18 個月不變質。
(圖片來源：《生活牛骨湯》預購頁面)
不只單純喝湯，生活牛骨湯還能作為煮粥、煮拉麵的湯底，加入其他食材調味料理，便是一道有模有樣的美味佳餚。
(圖片來源：《生活牛骨湯》預購頁面)
講了這麼多，這款「生活牛骨湯」的滋味到底如何？合不合台灣人胃口？根據團隊說明，今年年初，他們為了瞭解台灣人對韓國牛骨湯的想法，特別舉辦《生活美食會》的活動，邀來台灣食品業界人士品嘗這款產品，據說當時獲得了高度評價呢！
(圖片來源：《生活牛骨湯》預購頁面)
根據集資頁面資訊，目前「生活牛骨湯」的早鳥贊助者可享 65 折優惠，以不到台幣 550 元的價格得到 2 包牛骨湯，如果是小家庭想嘗鮮的話，這樣大概 3-4 人的份量相當剛好，團隊也附上食譜供贊助者作為料理參考。團隊預計將於 7/6 結束預購，6 月左右即會開始陸續出貨，今年夏天，跟著韓劇主角們在戲裡戲外一起搭配冰涼啤酒，享用美味的牛骨湯吧！
>>> 點我前往《生活牛骨湯》預購頁面
延伸閱讀
排隊要等 3 年！一星主廚長谷川稔推「世上最好吃」起司蛋糕集資，單週吸引 3 千人贊助
用鬆餅蓋糖果屋、玩疊疊樂！「堆磚鬆餅機」集資，讓你把食物當樂高玩
如果你喜歡這篇文章、願意以最直接的行動支持群眾觀點，在文章正上方有個「媒體小農捐款灌溉」按鈕，按下它就能灌溉點數給我們滿滿的鼓勵，繼續為大家帶來更多群眾集資相關文章！
