愛喝咖啡的人都很清楚，要想喝到一杯好咖啡是多麼不容易（此處不包括那些速溶咖啡星人），從咖啡豆的採摘、精製、烘焙再到研磨和萃取，每一步都會影響到最終咖啡入口時的味道。
不過，前面這些步驟，有的取決於咖啡農、有的取決於製作咖啡的人，最終，能夠掌握在每個人手中的關鍵有兩點：水溫和水量（還有你自己的口味偏好）。所以，對水溫的把握，是完美咖啡的關鍵。
最近在 Kickstarter 上出現了一台名叫 Stagg EKG 的智慧電水壺，它不但可以精確地控制水溫，在手機上面還能追踪詳細的水溫信息，讓你沖泡出一杯充滿精氣神的咖啡，開啟你每一天的生活！
最簡單的設計，隱藏起最貼心的功能
Stagg EKG 的設計非常簡單，黑色的水壺和黑色的底座，一體性十足，壺身為不銹鋼材質，底座則為塑料，搭配起來很低調。
第一眼瞧過去，我甚至一度以為這就是一個普通水壺，因為在壺身上，沒有任何多餘的按鈕，也沒有顯示螢幕，但其實，不論是水壺還是這個底座，都暗藏玄機。
Stagg EKG 的壺嘴很有特點，看上去彎曲又纖細，它能夠確保每次沖泡水量和溫度都保持穩定，同時在壺柄採用了更加平衡的設定，拿起來的時候，不會讓你感覺過於費力，因此沖泡出來的咖啡更加美味。
當你按下位於底座右邊的這個按鈕時，它會慢慢彈起。這就是它的溫度控制器了，就像是老式收音機的旋鈕一樣。
通過旋轉，你就能夠控制它的溫度，達到你最想要的水溫，在左邊的LCD 圓形顯示屏可以直觀看到溫度，攝氏度或者華氏度可以隨你自由選擇！
這還不算，在底座的另一側，還有一個小小的「hold」開關，當你開啟它以後，這個水壺的水溫會在達到你的設定溫度之後保持住30 分鐘，所以，你可以用一壺溫度一直完美的水，沖泡出好喝的咖啡來！
作為一款智慧熱水壺，Stagg EKG 可不光是這些功能，和手機配合之後，它的功能就顯得更加方便了。
功能到位了，幫你喝到好咖啡毫不費力
煮一杯香濃的咖啡就像烤一個噴香的蛋糕，你不但要對它了然於心，還得有趁手的傢伙什。傳統咖啡師用傳統的器具，對於水的溫度控制在 82-83 攝氏度左右，但在很多情況下，我們如果沒有這樣的經驗，就會很麻煩，這也正是 Stagg EKG 想要解決的問題。
所以Stagg EKG 可以通過藍牙和手機配合。在手機上，你不但可以方便的掌握溫度，同時還能夠掌握自己每一次沖泡咖啡的溫度和口味，為你自己建立一個非常詳細的信息庫，每個人的口味不同，喜歡咖啡的人，對於咖啡的溫度並非是按照傳統，手機就能很方便的知道自己到底喜歡什麼溫度沖泡的咖啡啦！
當然，在手機上面，你還可以控制Stagg EKG 的開關，什麼時候想喝咖啡，只要打開手機就搞定了，尤其是早上剛起床的時候，想喝咖啡又想多睡一會的時候，這個功能非常實用。
對了，溫度到位的水，可不只用來沖泡咖啡，你也可以用它來沖泡不同的茶，也可以得到口味和色澤俱佳的茶飲，是不是很棒？
Stagg EKG 一共分為兩個版本，初始的 Stagg EKG 和手機遙控版本 Stagg EKG+，二者除了手機操控的區別外沒有其他不同，都能容納最大 1 升的水，底座的充電接口為 Type-B。遺憾的是，這樣一款水壺沒有多餘的顏色選擇，目前只有黑色。
價格&購買方式
Stagg EKG 正在 Kickstarter上集資，普通版 Stagg EKG 價格 109 鎂（約台幣 3,500 元），手機操控版 Stagg EKG+價格 149 美金（約台幣 4,700 元）起，預計今年 10 月起全球出貨。喜歡喝咖啡（當然茶也可以）的人，或許會非常感興趣吧！
● 本文經授權轉載自 極客公園
