熱辣辣的夏天，仍無減你對於麻辣鍋、酸辣麵、麻婆豆腐等辣椒料理的喜愛嗎？
那麼，現正在 Kickstarter 集資的這個「辣椒福袋」，你一定要來看一下！
它的概念其實有點像是之前在 flyingV 集資的「果物配」，或者主婦聯盟推出的「一籃菜」服務，在一定的時間頻率內(每月一次/每週一次)將時令蔬果分裝配送到家，讓忙碌的現代人不必親自上市場採買，就能有多種新鮮食材。
特別的是，這款「辣椒福袋」裡面全、部、都、是、辣、椒！色彩繽紛又奇形怪狀的辣椒們採隨機配送，有些可能是你這輩子很難親眼見到的稀有品種，有些是早在國際間遠近馳名的獨特辣椒，例如被公認為世界最辣的「卡羅萊納死神(Carolina Reaper)」辣椒。
為了讓你更快認識這些辣椒，盒內還會貼心附上圖說小卡，介紹每一種辣椒的產地、歷史背景、存放環境與料理技巧，甚至如果你想自己在家嘗試種植辣椒，它也教你如何保存辣椒種子，儼然一盒寓教於食的「辣椒小百科」。
贊助者可以選擇單月或一整季的贊助方式，最低贊助 45 美金(約 1,371 台幣)可收到一盒包含 6 種辣椒的福袋，所有回饋項目從今年 9 月開始出貨。
雖然這個集資計劃的回饋品運送範圍僅限於美國，台灣的辣椒控看到這裡可能會有點失望，但還是可以把這篇文章分享給住在美國的朋友！(笑)
另一方面，像這樣能同時推廣農產品與農業文化知識的概念也很值得台灣參考——如果人們有機會認識生長在這片土地上的每一個物種，是不是就會更願意珍惜現有資源、阻止破壞環境生態的行為呢？從我們每天吃的食物開始，從我們最習以為常的生活片段開始，世界上仍有許多人試圖用不同的方式推廣自己熱愛的事物，而群眾的關注與贊助，成就了平凡中的不凡。
>>> 點我前往集資頁面
【延伸閱讀】
・小農水果到你家：讓農民和消費者都安心的「果物配」
・Cropital 農業集資平台創辦人專訪
・品一口原始部落的千年茶香，參與南非村民親手呵護的希望
