(封面來源：《農業廢棄資材，黑水虻來幫虻》集資頁面)
有「水果王國」之稱的台灣，一年四季生產豐富多樣的水果，不只民眾吃得香甜，外銷也受歡迎。你是否曾好奇，生產過程中產生的農業廢棄物，後來都去了哪裡？有沒有什麼方法，可以將大量的廢棄根莖、削掉的果皮妥善處理？
普遍處理農業廢棄物的方式為「焚燒」、「掩埋」、「運送到工廠處理」這三種。然而，不同處理方式對環境有不同影響，例如焚燒會排放大量二氧化碳，造成空氣污染、引起附近居民反彈；掩埋容易受限於人力與土地大小，若沒確實落實可能會滋生蚊蟲與細菌，甚至污染土壤與水質；運送到工廠處理相對環保，但處理成本較高。
(圖片來源：《農業廢棄資材，黑水虻來幫虻》集資頁面)
難道就沒有其他成本低、對環境更友善的方法嗎？屏東大仁科技大學的師生發現，「黑水虻」是自然分解廢棄物的新興方法，並在台灣群眾集資平台 flyingV 上推動《農業廢棄資材，黑水虻來幫虻》集資計畫，期盼將農業結合循環經濟，實現環保再生的理念。
究竟「黑水虻」是何方神聖？黑水虻是一種腐食性昆蟲，生命週期約為 28 天：卵期約 3～4 天，幼蟲期有 18 天左右，經過 4 天的蛹期，黑水虻便會羽化為成蟲。黑水虻的幼蟲以糞便、屍體、農業廢棄物、廚餘、豆渣為食，是自然界碎屑食物鏈中重要的一環。羽化後的黑水虻不再進食，僅靠「水」維繫生命，此時唯一的工作是交配、產卵。
(圖片來源：《農業廢棄資材，黑水虻來幫虻》集資頁面)
屏東大仁科技大學師生發現黑水虻的特性後，選定與屏東的鴻旗有機休閒農場合作，希望以此為起始點，之後再往四方推廣黑水虻產業。鴻旗有機休閒農場位於高樹大武山下水源保護區，佔地約 15 公頃，農產品包含鳳梨、紅龍果、黑豆、稻鴨米⋯⋯等等。
農場經營者許哲榮在集資影片提到，「不要的鳳梨皮、檸檬皮、火龍果皮，是不是可以再利用？假設沒有再利用的話，那些多出來的農業廢棄物還蠻多的。」期待透過黑水虻，去除大量的農業廢棄物。
(圖片來源：《農業廢棄資材，黑水虻來幫虻》集資頁面)
除了去除農業廢棄物，經分解的食物殘渣，還會成為營養價值豐富的有機肥料，利於培育植物生長。此外，黑水虻幼蟲是很好的蛋白質，可將牠製成飼料後餵給雞、豬、魚等動物，達成循環農業。
團隊成員依據黑水虻的特性設計養殖倉，上層為成蟲室，中層與下層是幼蟲去化區及有機肥料收集區，養殖槽則設置防止蟲體外爬的桶子。完成後，考量到需要有大空間、通風好與充足光線，因此選定在太陽能板底下建置「黑水虻的家」。
(圖片來源：《農業廢棄資材，黑水虻來幫虻》集資頁面)
在資金規劃與運用上，團隊在集資頁面上表示，本次集資金額 40% 將用於「購置黑水虻場域搭建材料」，30% 為「搭建場域所需的人手及成本」，20% 為「推銷農場據點、諮詢相關人士幫助」的行銷費用，最後 10% 用於「材料運輸費用與交通費」。
《農業廢棄資材，黑水虻來幫虻》集資計畫到 2/10 (四) 結束，不同的贊助方案搭配不同的回饋品，包含「黑水虻蟲乾」與「黑水虻有機肥料」，前者可用來餵食烏龜、倉鼠、蜥蜴等小動物，後者則可用於培植花草。另外，團隊也提供鴻旗的農產品如「稻鴨有機米」、「有機鳳梨乾」、「鳳梨豆豉醬」作為回饋品，團隊預計 2022 年 3 月出貨。如果你認同計畫的理念，希望農業廢棄物透過「循環經濟」的方式處理，現在就到集資頁面了解相關資訊！
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