(封面來源：《山海樓》好店救援計畫頁面)
COVID-19 (武漢肺炎 / 新冠肺炎) 疫情下，台灣餐飲業生意備受衝擊，除了暫時停業，不少店家轉而以線上管道經營外帶 / 外送 / 冷凍包販售服務，讓民眾不上餐館，在家也能端出專業美味。
致力於重現台灣老味道、曾獲得米其林一星肯定的「山海樓手工台菜餐廳」，目前因疫情暫停內用；團隊 7/26 (一) 透過群眾集資平台嘖嘖，展開為期一個月的《好店救援計畫》，將一道道招牌菜色設計成精美餐盒，讓民眾能透過預約訂餐、贊助餐券的方式，支持店家及相關工作人員走過疫情。
(圖片來源：《山海樓》好店救援計畫頁面)
考量疫情下多數人在家遠端上班 / 上課，同住者通常會一起吃飯；山海樓此次特別推出 4 人共享餐盒，款式包含經典四人外帶合菜、山海珍寶盒 (台味下酒菜版)、山海珍寶盒 (經典版)。
經典四人外帶合菜 (贊助優惠價 1,580 元)：含經典拼盤、蔬菜花園、紹興醉蝦、古早味炒米粉、炸排骨酥等山海樓著名菜餚，實際菜色可能因季節有所調整。
山海珍寶盒 (台味下酒菜版) (贊助優惠價 4,280 元)：3 層盒裝設計，包含醬香螢烏賊、黑蒜牛筋、掛霜花生、椒鹽小卷一夜干、七里香風味腸、馬告鹹豬肉、椒麻黃魚肚、桂花綠豆糯米腸、高麗菜韭菜鮮蝦餅、蒜香醉醃鹹蛤蜊、古早味炒米粉⋯⋯等 18 道台式下酒菜，組合中不含酒飲。
山海珍寶盒 (經典版)(贊助優惠價 5,980 元)：3 層盒裝設計，標榜以台灣寶島的山珍海味與多樣珍貴食材製成，囊括山海樓 17 道經典菜色。菜色包含野生龍蝦沙拉、山海豪華拼盤、三色蛋中卷、野生烏魚子、達那滷野生鮑、甘蔗燻雞、紅蟳極品海鮮米糕、扁魚春捲、醋漬紅心芭樂⋯⋯等台式手路菜。
(圖片來源：《山海樓》好店救援計畫頁面)
贊助者選定餐點後，可選擇需外帶 / 外送的日期與時間，供餐日期最快為贊助當天算起的後兩日。山海珍寶盒 (台味下酒菜版)、山海珍寶盒 (經典版) 每日僅限量提供 5 份，集資頁面提及，由於原物料供應問題，目前珍寶盒最快可取貨日為 8/9 (一)。
訂單完成後，客服人員會透過電話與贊助者確認實際供餐日期；選擇外送者，配送區域僅限山海樓餐廳 12 km 範圍內，餐點將採雙北地區常溫配送、收到即可食用。回饋方案僅限餐點、不含物流費用，取餐時物流人員將一併收取運費。
山海樓手工台菜餐廳 facebook 粉絲專頁提及，民眾也可透過永豐餘生技 App、官網 Oddle 系統、Inline 系統，或直接以電話訂餐；此次嘖嘖集資則有提供最低 51 折贊助優惠。除了可在家享用的餐點，若選擇「梅」個人套餐餐券回饋方案，2022 年底前至山海樓內用，可憑券兌換主廚拼盤、蒲瓜封、扁魚春捲、古味罈肉、鹹冬瓜蒸鮮鮑魚、古早味炒米粉等菜餚。想了解更多詳細資訊，就快到集資頁面瞧瞧吧～
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