(「阿里磅紅茶」以不噴灑農藥、不除雜草、不施肥的野放方式種植茶苗。封面來源：本文作者陳翌函)
| 石門有種茶？其實這個北海岸知名景點，過往曾種出上貢日本天皇的紅茶。荒廢已久的茶園，卻在 60 個家庭集資下成為阿里磅生態農場，還復育了當地生態。他們怎麼做到的？ |
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「我們現在站的地方，以前是一座種有萬株茶樹的茶園。石門和三芝曾是台灣最大茶區，而阿里磅屬於溪谷地形又有東北季風，冬天濕冷，出太陽時又熱，符合茶樹需要溫差大的生長條件，加上水源來自大屯山水系，水質好且豐沛，自然條件得天獨厚，成為台灣唯一可以種茶的平地」，阿里磅生態農場負責人王德昌邊走邊描述這座農場的原始樣貌。
經過 20 多年來的自然復育，如今放眼望去是濃密的樹林、耳邊是蟲鳴鳥叫和不時飛過眼前的蜻蜓和蝴蝶，隨手往草叢一撥，竹節蟲和螳螂就隱身於綠葉上；接近傍晚時分，蛙鳴聲開始此起彼落，彷彿宣告夜間交響樂團即將開演；若不是看見碩果僅存的唯一茶樹，實在很難想像這裡以前是座茶園。
王德昌家族長年居住於石門、三芝一帶。從小在鄉間、茶廠旁長大的他引以為傲地說：「當年，製茶師傅許里以紅心硬枝茶種栽培的阿里磅紅茶，曾奪下日本東京和平博覽會一等獎而名噪一時，成為日本天皇的貢品，外銷價可達 1 公斤 60 元美金，帶動當地紅茶產業。所以早年居民家境富裕，培育出台灣第一位醫學博士杜聰明、第一位享譽國際音樂家江文也、第一個民選總統李登輝等優秀子弟。」
近年來，王德昌期盼重振「阿里磅紅茶」的鼎盛風光，以不噴灑農藥、不除雜草、不施肥的野放方式種植茶苗，「在不破壞生態的前提下，透過友善耕作，兼顧生產和帶動當地經濟，吸引年輕人返鄉形成永續發展，這就是沃土利生的里山倡議。」
買荒廢農場，定存大自然
(王德昌號召 60 個家庭集資購地，成立阿里磅生態農場，未來也將採信託方式把整座農場捐出去。圖片來源：本文作者陳翌函)
保育生態環境和發展在地經濟能否取得平衡，向來是爭論不休的議題。如今，由當初秉持「定存大自然」理念，號召 60 個家庭集資、購地成立農場的王德昌提出「沃土利生」，格外有意義。
「您怎麼能夠買賣穹蒼與土地的溫馨？多奇怪的想法啊！假如我們不曾擁有空氣的清新與流水的光彩，您怎能買下它們呢？」當年，王德昌與讀書會友人因這篇「印地安酋長─西雅圖致美國總統的一封信」深受啟發，萌生希望如英國童書《比得兔的故事》(The Tale of Peter Rabbit) 作者波特 (Helen Beatrix Potter) 一樣，為保護大自然，把賺來的財富拿來收購莊園及農場，過世後再將名下土地捐給英國名勝古蹟保護組織「國家信託」(National Trust) 的念頭。
直到 1997 年汐止發生「林肯大郡」倒塌悲劇，王德昌及友人驚覺「保育環境」不能再等了！他們開始把想法轉化為實際行動，從周邊尋找理念相同的朋友並舉辦兩場公開說明會，希望找到 1,000 個家庭共襄盛舉。最後，由 60 個家庭以「定存大自然」為共識，集資購地成立阿里磅生態農場，未來也將採信託方式把整座農場捐出去。
「現在我們擁有的大自然，不是繼承自祖先，而是向後代子孫借的，所以要連本帶利還給他們」王德昌解釋「定存大自然」的意涵。為了給生態物種一個最友善的家，他還特別至花蓮東華大學自然資源管理研究所深造，使其猶如一本生態活字典，園內所有動植物的名稱及習性，均可信手拈來。
(阿里磅埤塘。圖片來源：本文作者陳翌函)
王德昌的用心也隨處可見。為方便夜間觀察青蛙，於步道旁打造水盆生態，遊客只需蹲在水盆旁就能看到澤蛙、福建大頭蛙、貢德氏赤蛙等不同蛙種，或是種植象耳澤瀉、水蘊草、銅錢草等水生植物吸引螢火蟲前來，以便就近觀察。
但他謙稱自己是無為而治。因為佔地十餘公頃的農場，90％ 維持自然樣貌，把對大自然的干擾降至最低；堅持採預約制，每日人數最多 150 人，「這是依據園內生態淨化池可處理的生活污水容量推估而來；另再搭配監測蜻蜓、青蛙和螢火蟲等對水質敏感度高的物種，以避免入園人數超出環境負荷。」
生態保育，救回絕跡邊緣的赤蛙
「今天第一次看見白色的蟬，紋路好漂亮！」蔡姓遊客興奮地說；郭姓遊客表示，農場環境非常天然、野生物種很多，好似在尋寶一樣。
遊客的切身感受果真不假。台灣蝴蝶高達 400 多種，農場就有 100 多種；台灣蜻蜓種類超過 160 種，這裡約有 80 種；台灣有 31 種青蛙，阿里磅則有 19 種，其中又以急速銳減的保育類台北赤蛙最具代表，因為這裡是北台灣最大的台北赤蛙棲息地。
王德昌說：「台北赤蛙生存條件嚴苛。比如環境不能受到污染、要有乾淨的水域和水梯田。以前，每當牠們一跳出農場、接觸到除草劑或化肥，很快就死掉了。」
為保育台北赤蛙，王德昌跨出農場，與附近居民溝通合作，不使用除草劑、聘用身心障礙者和弱勢朋友來協助居民除草；近來，再一起復育水梯田，以自製的天然菌種堆肥改良梯田土質，讓長期受傷的土壤再度恢復健康。
一座農場，匯聚 60 個家庭保育生態環境的心力。讓這一趟農場之旅，不僅體會到生態豐富的多樣性、沉迷於發現沒見過的「新」物種樂趣，還多了一份對這 60 個家庭願為保育環境無償付出的感念。
本文由 CSR@天下 授權 群眾觀點 CrowdWatch 轉載，原文標題為：〈60 個家庭集資「定存大自然」在石門打造出全台唯一平地茶園 〉，作者為陳翌函。
