教育學習社會議題集資計畫 江振誠、陳耀訓都受邀！蔣雅淇「暖廚家味」集結名廚重現家常菜，線上開課助弱勢 by 外部投稿 2023 年 11 月 13 日 by 外部投稿 2023 年 11 月 13 日 《暖廚家味》發起人蔣雅淇以「家的味道」為核心出發，匯聚史上最高等級師資團隊，包括被譽為「印度洋上最偉大廚師」RAW 主廚江振誠、南台灣最難預約 AKAME 主廚彭天恩、台中最美餐廳飛花落院主理人魏幸怡、東岸最紅法餐 “Sinasera 24” 主廚楊柏偉、蛋黃酥界佼佼者陳耀訓，推出最高規格也最溫暖的線上課程！ Read more
生活設計藝文創作集資計畫 就「醬」找回熟悉老滋味──《臺魂醬復刻計畫》帶你回到有阿嬤上菜的老家！ by 郁子 2023 年 6 月 21 日 by 郁子 2023 年 6 月 21 日 2019 年，一群隔代教養長大的八年級生，透過《島嶼上的飯桌》採訪計畫，與超過 100 位長輩相遇，留下即將失傳的臺灣家常味。2023 年，他們更透過《臺魂醬復刻計畫》，復刻量產「番茄瓜仔肉」、「魔鬼麻椒」、「蜜棗糖醋」等 3 款家常醬料，邀請大家一起把文化「吃」回來！ Read more