(封面攝影：jie)
早晨想用美食喚醒活力的一天、午後需要來些點心填填胃，諸如此類的嘴饞時刻，就用熱壓三明治為自己加油打氣吧～來自日本的「apod 熱壓三明治烤夾」，標榜家庭料理、戶外露營都能輕鬆上手，把一片吐司變成酥香脆口的熱壓三明治，想吃什麼自己夾、自己烤，無限創意組合盡情變化！
2021 年夏季，apod 熱壓三明治烤夾在日本群眾集資平台 Makuake 獲得 5,525 人贊助、累積集資金額超過 4,000 萬日幣；2021 年 10 月，此款烤夾經由 SingleStep 引進台灣，在群眾集資平台挖貝 WaBay 展開預購活動。
以下就來開箱這款集資爆紅的產品，看看我們如何用它做出簡單又好吃的熱壓三明治：
(攝影：jie)
兩片鋁合金材質的烤夾、兩支木柄把手，apod 熱壓三明治烤夾的組成相當簡單，皆為徒手就能拆卸、組裝的直覺設計：兩片烤夾之間對準卡榫後就能連接，木柄與烤夾則是以鎖螺絲的方式接合，無需再額外準備其他輔助工具，提升外出露營使用的便利性。
(攝影：jie)
此款烤夾與市售熱壓三明治機之間最大差別就在於，平常我們要在三明治機裡一次放入兩片吐司，才能製作一份熱壓三明治；apod 熱壓三明治烤夾則以單片吐司對半壓烤設計，而且可隨著擺放角度變化，烤出兩種造型的熱壓三明治。
你心目中最完美的熱壓三明治，應該是咬起來薄薄脆脆？或酥脆中帶點柔軟？或像貝果一樣有著厚實嚼感？動手找出屬於你的答案吧！
隨著選用吐司的厚薄度不同，用 apod 熱壓三明治烤夾烤出來的成品，口感上也會有所變化；在此我們選擇最常見的薄片吐司，搭配起司片、切片的熱狗與甜椒——配料份量適中就好，否則萬一吐司壓不起來就尷尬啦～
(攝影：jie)
根據官方介紹，apod 熱壓三明治烤夾是一款「必須在直火上加熱」的烹調工具，故不適用於烤箱、電磁爐或電晶爐等非明火電子爐具；但舉凡是家用瓦斯爐、露營用的卡式爐、炭火爐或焚火台等，都可以搭配它來料理使用！
編輯幾次實測下來，若以一般卡式爐轉小火加熱，烤好一份熱壓三明治大約需要 2～5 分鐘，確切時間則依個人口感喜好來自由調整：假如你想把吐司壓密成不會掉餡的三明治、表面微微上色就好，加熱時間建議控制在 3 分鐘內；假如你期待吐司外圍能有餅乾般的酥香咬感，不妨再把加熱時間稍微拉長，並記得要時時注意火侯與翻面，可別讓它焦啦！
(攝影：jie)
噹啷～熱騰騰的香氣在召喚我們了！把 apod 熱壓三明治烤夾掀開來觀察一下，剛才鋪好配料的吐司已被壓烤成型，雲朵般的澎厚外觀烙上恰到好處的金黃色澤，兩片烤夾之間沒有互相沾黏，輕輕傾斜就能將熱壓三明治「倒」出來～
(攝影：jie)
將烤好的兩種造型熱壓三明治切開來、一起放到砧板上，陽光灑落瞬間令人食指大動！家中沒有適合的刀具和砧板，怎麼辦？本次 apod 熱壓三明治烤夾在台灣的預購活動，套裝組搭配有同樣來自日本的「彎韌鋸齒刀」和「吉野檜砧板」，讓你用超早鳥優惠一次把它們帶回家～
(攝影：jie)
除了拿來切開吐司，此款彎韌鋸齒刀也可以當成果醬奶油抹刀來使用；即使是平凡無奇的吐司抹上巧克力醬，經過短短幾分鐘熱烤之後，馬上擁有酥酥脆脆的幸福口感！
以為 apod 熱壓三明治烤夾只能用來烤土司嗎？其實，它還能應用在具有類似特性的食材上。你可以倒入鬆餅麵糊，放入起酥皮、墨西哥餅皮等，變化出各式各樣的甜鹹點心——最重要的，還是這份外面買不到的 DIY 樂趣與成就感～
(攝影：jie)
整體而言，apod 熱壓三明治烤夾是一款「進可攻，退可守」的生活料理用具，不僅使用簡單、方便收納攜帶，且戶外、室內場合都適用——無論是家人親子同樂、三五好友野餐露營，一起發揮食材組合的想像，把「熱壓三明治」的製作過程變得更豐富好玩吧！
♦ apod 熱壓三明治烤夾已於 2021 年 11 月結束台灣預購活動，目前產品有現貨在「挖貝選物」長期販售中，台灣本島免運費！ >>>點我前往參考選購
