(封面來源：Re_ 居家養蟲盒集資頁面)
近年「健身」在台灣蔚為風潮，不少人會以重訓菜單搭配飲食控制來達到「增肌減脂」的目標，適量攝取蛋白質尤其重要——假如你喝膩了乳清蛋白、吃膩了雞胸肉，想來點特別的嗎？英國團隊 BeoBia 設計出一款「Re_ 居家養蟲盒」登上 Kickstarter 集資，要讓你在家就能自行繁殖麵包蟲，作為天然且永續的蛋白質補充來源。
(圖片來源：Re_ 居家養蟲盒集資頁面)
沒在開你玩笑！BeoBia 強調「吃蟲」對人體和自然環境都有好處，例如麵包蟲本身富含維生素與礦物質，營養成分有 54% 為蛋白質，更包含 9 種人體無法自行合成、只能從食物中攝取到的必需胺基酸；與佔地廣闊的傳統畜牧業相比，養殖麵包蟲所消耗的地球資源也只佔了極小一部分。
根據集資頁面介紹，Re_ 居家養蟲盒以 100% 可回收的 “Green Cast” 材質製成，每組會有 5 個相同的蟲盒層層堆疊，六角造型則是為了向大自然裡由蜜蜂搭建的蜂巢結構致敬。
(圖片來源：Re_ 居家養蟲盒集資頁面)
Re_ 居家養蟲盒的養蟲歷程從最上層開始，集資頁面建議每 2～3 天以燕麥或蔬果廚餘來餵食麵包蟲，不僅減少日常食材的浪費，蟲蟲們的排泄物也可以再拿來當成植物肥料。待麵包蟲幼蟲成蛹、成蟲後，產下的卵往下掉落，每隔 2～3 週把內置的綠色隔板往下移一層，最後約能得到 100～300 克左右的麵包蟲幼蟲。
(圖片來源：Re_ 居家養蟲盒集資頁面)
養殖大約 10～15 週後，用內附的篩網輕輕搖晃就能分離出適合加工料理的麵包蟲幼蟲。
(圖片來源：Re_ 居家養蟲盒集資頁面)
將蟲蟲們正式入菜以前，記得要先把牠們冰到冰箱冷藏 30 分鐘，再拿出來用烤箱烘烤或下鍋油炸。
(圖片來源：Re_ 居家養蟲盒集資頁面)
不過，看到這裡或許你最想問的還是：把麵包蟲吃進嘴裡究竟是什麼感覺呢？提案團隊形容，高溫處理過的麵包蟲「輕盈酥脆有如杏仁果」、「嚐起來像烤過的堅果」、「加進乳清蛋白手搖飲很搭，有溫和的土壤氣息」，而吃法也相當多元——可以直接當零嘴嚼食、灑進優格或沙拉，也可以揉進麵團烤成高蛋白餅乾，或者和新鮮水果一起打成果昔。
還想知道更多嗎？集資期間回饋項目除了 Re_ 居家養蟲盒本身，也有 BeoBia 團隊為你精心準備的麵包蟲料理食譜。
(圖片來源：Re_ 居家養蟲盒集資頁面)
暫且不論會有多少人勇於嘗試，BeoBia 團隊相信「居家養蟲」就是未來的趨勢。Re_ 居家養蟲盒產品命名的 “Re” 寓意為 Reduce (減量)、Recycle (再利用)、Rethink (重新思考)、Revolution (革命) ，希望藉由此一產品鼓勵大家減少碳足跡、將蔬果廚餘再利用，試著重新思考自己與糧食之間的關係，並加入這場永續糧食革命！
>>> 點我前往 Re_ 居家養蟲盒集資頁面
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