住在都市的你，有想過自己每天浪費了多少新鮮蔬果嗎？這些進到垃圾桶的食物，又會在掩埋場躺上多久才慢慢被分解呢？不要問，你會怕，根據聯合國統計，全球每年有將近 45% 的新鮮蔬果註定要被浪費，臺灣每年不當回收的生廚餘高達 120 萬噸，可以堆滿 13,000 棟 101 大樓，伴隨而來的還有後續處理產生的溫室氣體、惡臭與混合焚燒而來的戴奧辛毒物。過去或許你從來不曾想過，這些邊角蔬果日夜積累起來會為環境帶來這麼大的負擔！
來自臺灣的生物設計團隊 BIONICRAFT 發現了這個讓政府頭痛又棘手的問題，希望透過設計來翻轉這個都會中常見的剩食惡性循環。最終在超過 15,000 小時的觀察實驗與自然演算法下打造了「 BIOVESSEL 」，標榜史上第一個不需要插電就能使用的居家廚餘處理器。
團隊賦予 BIOVESSEL 的最大任務就是幫助使用者處理家中料理時所餘下的蔬果生廚餘，只要輕鬆回收並簡單處理、就能讓這些果菜廚餘自然化做肥料，成為新植栽的養份，在各位的居家空間裡打造一個剩食重生為食物的有機循環，同時為生活中帶來一畝綠意。
這該如何辦到？
其實大自然有自己一套分解廚餘的方式。在一般情況下，土壤、蚯蚓、微生物與光會共同作用，逐漸分解有機物；其中，蚯蚓扮演了非常關鍵的角色。蚯蚓就像是自然環境裡的魔法師，能夠在移動的過程中翻攪土壤，使養分與微生物們均勻分佈於土層內，加快食物整體的分解效率，同時提供環境肥沃的糞便，帶動一個正向的生態循環。
而團隊把整個生態系的運作邏輯濃縮進 BIOVESSEL，放在你的廚房裡去解決你的廚餘，自然生成的肥料甚至能成為新植栽的養份，為的是給使用者一個清爽無害的生活。
為什麼 BIOVESSEL的造型如此奇特？
BIOVESSEL 獨特的外型並不只是人為創作的結果，還記得剛才提到BIONICRAFT 團隊花費超過15,000 小時的自然觀察實驗嗎？他們表示在這實驗過程中，詳細地紀錄了食物在天然環境下分解所需的濕度、酸鹼度與光照度等數值，經由縝密的生物學分析後透過演算法打造了BIOVESSEL 的每一個曲面、每一分曲線，甚至是表面氣孔的分佈。希望全都是取之於自然，呈現自然的姿態，能夠確保容器中的生物在最合宜的環境中，進行高效的分解作用。而且團隊還特別強調 BIOVESSEL在正確的使用下是不會產生臭味與異味，完全適合都會居家使用。
目前 BIOVESSEL 在 Kisckstarter 上的集資專案已經進入最後階段，如果想要了解更多資訊，不妨到 專案頁面 裡頭瞧瞧，一起幫地球減輕負擔，幫生活環境增添一點綠意，幫蚯蚓先生一家人找到最美味的大餐～（笑）
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