智慧釀酒瓶 ALCHEMA,讓你自釀水果酒就像泡咖啡般簡單

大晴 日記 2016/07/27 水果 |
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又一個台灣團隊登上 Kickstarter!他們是來自交大,一群背景多元,但同樣對品酒超級熱愛的年輕人。計畫構想起因於一位成員的母親喜愛釀酒卻經常失敗,於是,他們著手開發了一款可讓每個人在家輕鬆釀出美酒的機器– Alchema 智慧釀酒瓶

一個簡單的初衷,卻有了不簡單的開始。Alchema 在獲得穿戴式暨物聯網競賽的冠軍後,決定將其商品化。團隊遠赴美國參加全球最大硬體加速器 HAX 的輔導,希望將產品推向世界舞台。

釀酒需要時間的沈澱,產品的打造亦然。在經過 2 年的規劃與研發後,Alchema 在 Kickstarter 的專案終於昨天開跑!超級早鳥優惠價 299 美金( 約台幣 9,700 )的名額已完售,現在含運的早鳥優惠價為 329 美金( 約台幣 10,700 ),預計 2017 年 7 月開始出貨。

在比賽中屢戰屢勝的釀酒瓶有什麼厲害?讓我們來打開酒瓶看一看。

★ 內建測重儀。

有即時顯示的 app,讓你方便得知每一樣原料的重量,精準掌握風味比例。

★ 無線傳輸。

能上傳釀造數據到雲端,隨時掌握釀造的最新進度。

★ 醫療級殺菌燈。

可省去釀造前消毒的麻煩,避免自釀酒受到細菌污染而產生異味。

★ 多種偵測器。

能偵測釀造的溫度、氣壓、酒精濃度等關鍵數據,詳細紀錄過程。


使用方式也很智慧,三個步驟就可搞定。

步驟 1:選擇你喜歡的酒譜,按下「開始」,裝置內部即會開始殺菌,避免釀酒過程受到細菌感染。

步驟 2:依照酒譜指示加入食材與量,app 將會顯示你加入的量是否正確。

步驟 3:倒入釀酒酵母,然後按下「結束」鈕即可。


最後,就是等著 1~2 周後的 ALCHEMA 完工提醒啦(整個釀造過程,你都能隨時透過手機查看)。


ALCHEMA ,加上寶島台灣這個知名的水果王國,不就是自釀水果酒的最佳天堂嗎?快備好你的創意,釀一壺獨一無二的水果酒吧!