(封面來源:kirisai 桐木餐盒集資頁面)
「叮!」打開微波爐後,你端出來的是「沒有靈魂」的乾癟食物,還是「職人級」的蒸煮料理?創業超過 30 年的日本品牌 OSMAC,在日本集資平台 Makuake 推出一系列 kirisai 桐木餐盒,外觀看起來樸實無華,主打以天然桐木材質手工製成,可直接承裝食材放進微波爐加熱、蒸出淡淡木香,將日本傳統木匠的職人精神融入現代生活中,讓餐桌上的幸福感可以簡單又溫暖,用美味料理療癒忙碌的每一天!
(圖片來源:kirisai 桐木餐盒集資頁面)
集資頁面提到,由於桐木材質結構中有許多獨立分布的微細氣孔,在濕氣多時能自然吸收水分,乾燥時則能適度釋放濕氣——如此天然的濕度調節機能,能幫助食材維持適當的濕潤度與口感,再加上桐木材質導熱速度慢,相對來說就會有良好的隔熱效果,即使剛從微波爐取出也不易燙手,同時餐盒裡的食材也可以持續保溫!
此一系列 kirisai 桐木餐盒產地為日本兵庫縣市川町的「桐彩工房」,選用未經漂白的木材,並以德國大廠 OSMO® 的天然植物油塗料提升耐用度,每一個餐盒都是由職人細心手作而成,共有「中」、「小」兩種尺寸。實際使用步驟如下:
(圖片來源:kirisai 桐木餐盒集資頁面)
-
放進食材之前,先將蒸籠本體和蓋子稍微沖過水,讓餐盒本體維持濕潤。沖濕後,再用廚房紙巾輕輕擦掉多餘水分即可。
-
在盒底加入適量的水 (長方形的中餐盒需 100 cc,正方形的小餐盒約需 50 cc),這些水分會在加熱過程中變成蒸氣,循環加熱達到蒸煮般的效果。
-
鋪好想蒸的食材——新鮮蔬菜、地瓜、雞蛋、肉類、包子、冷凍燒賣⋯⋯,想吃什麼就蒸什麼!放好以後,就能直接送進微波爐加熱。
(圖片來源:kirisai 桐木餐盒集資頁面)
微波完成的料理會帶有淡淡木頭香氣,餐盒本身手感溫潤、適合直接當成餐盤使用,無需再另外裝盤;也由於餐盒表面、內層與外蓋皆有天然植物油塗層,可如同一般洗碗方式用柔軟海綿沾洗碗精水洗,但不建議放進洗碗機裡。清洗完畢後需放在通風良好的環境晾乾,避免孳生黴菌。
集資開跑一個月後,kirisai 桐木餐盒已累積有 400 多人贊助,更有贊助者留言表示:「傳統圓形蒸籠佔空間,有這個就方便多了」、「平常都用玻璃容器微波,但不喜歡塑膠上蓋,如果是桐木材質的話太好了。」、「很難找到好用的 1~2 人份小型蒸鍋,所以很期待這個!」,集資期間超早鳥方案單入優惠價約 NT$ 1,550,最快預計 2025 年 9 月開始出貨。
>>> 點我看「kirisai 桐木餐盒」完整資訊
延伸閱讀:
・全台首間兒童食物銀行!宜蘭「愛加倍關懷協會」以食物箱送暖、幫助貧童安穩上學
・咖啡渣的永續美學!Ccilu 馳綠 2025 年最新系列鞋款,用料升級、穿脫更方便